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Domaine Richaud, Cairanne 2013

Domaine Richaud, Terre de Galets 2012

Domaine Richaud, Cairanne 2013
Dom. Richaud, #Cairanne 2013. Nez gourmand fruit jaune,poire. Net ,Vif, élgants amers. Très Bon ! #vin #cotedurhone August 3, 2015 Continuer de lire Domaine Richaud, Cairanne 2013

Master Pros RVF Vallée du Rhône
La saison des salons bat son plein en cette fin d’année 2016. Nouveauté cette année, la Revue des Vins de France crée une nouvelle série d’événements appelés les Master Pros et dédiés au professionnels. Cette série se décline en quatre thématiques (Champagne, Bourgogne-Beaujolais, Vallée du Rhône et Bordeaux) et ont lieu dans le très chic cadre de Park Hyatt Paris-Vendôme.
Recap’ des dégustations #6
Semaine du 8 au 14 décembre
Recap’ des dégustations #1
Semaine du 3 au 10 août 2015 André Dézat, #sancerre 2014. Nez agrume, floral, frais. Tendu, minéral, finale nette. Bon ! #vin August 7, 2015 Dom. Vacheron, #Sancerre 2013. Nez agrume, droit et élégant, fruit jaune mûr. Minéral, harmonieux. Très bon ! #vin August 7, 2015 Dom. @PJabouletA, Mule blanche 2011.Nez floral (acacia) . Gras, équilibré, élégant. Très bon ! #vin August 6, 2015 Dom. … Continuer de lire Recap’ des dégustations #1

Accord met / vin sur un risotto Artichaut – Parmesan – Speck
Emblématique de la cuisine italienne, le risotto est synonyme de fondant, douceur et réconfort… La variétés des ingrédients et des saveurs en font un plat déclinable à l’infini. En voici une version assez originale et terriblement efficace. Et qu’est qu’on boit avec ça ? Le riz est un formidable capteur de saveur et l’artichaut va se fondre dans le risotto. Il va lui apporter de … Continuer de lire Accord met / vin sur un risotto Artichaut – Parmesan – Speck

Pour 100 balles t’as plus rien …?
Voilà le premier poste de ce blog … l’occasion de faire connaissance et d’emblée poser les bases. Le bon vin ça coûte cher. Oui. Et pour 100€, qu’est ce qu’on boit ? Un Corton Charlemagne, un cote-rôtie ou un cru classé de bordeaux ? Si ces vins sont exceptionnels, que dire de leur prix et qu’indique-t-il sur la qualité et le plaisir qu’on prendra en les … Continuer de lire Pour 100 balles t’as plus rien …?