Médoc – Bordeaux 52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Robe rubis assez intense, brillante. Nez délicat sur de subtiles notes florales (rose), de petits fruits noires (mûres, cerises) ainsi que d’élégantes et légères notes boisées, torréfiées. L’attaque est dense, droite, très bien structurée. Les tanins sont fins et l’élevage déjà très bien intégré. Le jus est suave, harmonieux, sans excès d’extraction … Continuer de lire Clos Manou, 2014
Haut Médoc – Bordeaux 68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot Robe rubis assez intense, brillante. Nez délicat et frais sur de belles notes florales (rose), de petits fruits rouges ainsi que d’élégantes et légères notes boisées, torréfiées. Le vin est extrêmement charmeur, sur des tanins soyeux, une bouche dense et ample, fraîche et équilibrée. La finale est nette et précise, d’une belle vivacité. A maturité. Très … Continuer de lire Château Cantemerle, 2004
Mendoza – Argnentina
57% Malbec , 18% Merlot, 14% Cabernet-Sauvignon, 9% Syrah, 2% Petit Verdot
Saint-Estèphe – Bordeaux 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Robe rubis assez intense, encore jeune. Nez délicat sur des notes fruits noirs confits (mûres, cerises) ainsi que d’élégantes et légères notes boisées, torréfiées. Le vin est extrêmement charmeur, sur de magnifiques tanins soyeux, une bouche dense et ample, avec un model d’équilibre et de fraîcheur. La finale est persistante et extrêmement digeste. A maturité. Très Bon ! Continuer de lire Cos d’Estournel, 1996
Saint-Julien – Bordeaux 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc Joli pourpre profond aux reflets rubis. Nez élégant sur une belle expression du fruits rouges (framboise, cassis), noirs (mûres) mais aussi de bois noble, légères notes fumées (boite à cigare). Vin juteux et gourmand, sur un bel éclat et une belle énergie. Le jus est suave et souple, les tanins soyeux, et l’ensemble très digeste. Très Bon … Continuer de lire Château Lalande-Borie, 2011
Pessac-Léognan – Bordeaux 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, Cabernet Franc 2% Belle Robe rubis intense. Nez élégant, un peu sur la retenue, sur des notes vanillées, de fruits rouges (framboise, cassis). Vin classique de bordeaux, fait pour la garde. Le bois est correctement intégré apportant des notes vanillées et fumées. La matière est assez profonde, agréable et les tanins puissants mais maîtrisés. Bon ! Continuer de lire Château de Cruzeau, 2011
Pessac-Léognan – Bordeaux 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Robe rubis sombre et intense. Nez agréable sur des notes fruités (fruits noirs) et mûrs. Vin charmeur sur des tanins soyeux, bouche ample, avec beaucoup de tenue et de fraîcheur pour un bon équilibre et une belle énergie. Finale douce. Bon ! Continuer de lire Château Le Sartre, 2012
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