Le potimarron est une source intarissable de recette hivernales, déclinables à l’infini. C’est aussi une source de réconfort et de douceur au cœur de la saison froide avec sa texture onctueuse et suave ainsi que ses saveurs presque sucrées. Continuer de lire « Accord mets vin sur une soupe de potimarron aux moules et cumin »
Après des éditions un peu partout en France (Lille, Lyon, Reims …) la grand messe annuelle, 39ème du nom, des vignerons indépendants arrive à Paris comme chaque année autour du dernier week-end de novembre. Continuer de lire « Guide de survie #2 : le Salon des vignerons indépendants Paris (Mise à jour 2017) »
Après une série de quatre rendez vous en 2016, les Masters Pros de la Revue des Vins de France sont de retour en 2017 avec plusieurs thématiques inédites (Languedoc-Roussillon, Champagne, Loire, Provence, Bordeaux Rive droite, Bordeaux Rive Gauche). Nouvelle année, nouveau lieu, les événements prendront place dans le cadre cossus de l’hôtel Intercontinental Marceau. Continuer de lire « Master Pros RVF Provence et Corse »
Cassis – Provence
Clairette 38%, Marsanne 31 %, Ugni Blanc 27 %, Bourboulenc 4 %
Continuer de lire « Domaine du paternel, Blanc de Blancs 2014 »
Domaine Tempier, #Bandol Rosé 2012. Nez acidulé intense (groseille), épices douces.Frais, rond, équilibré. Bon ! #vin August 20, 2015 Continuer de lire Domaine Tempier, Bandol Rosé 2012
Les pentes douces, 2013 @ChateaulaCoste. Nez riche, agrumes, fruits confits, fleurs blanches. Suave,frais. Bon ! #vin August 10, 2015 Continuer de lire Chateau La Coste, les pentes douces 2013
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