Recap des dégustations #4

Semaine du 23 au 30 novembre 2015

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Côte du Rhône – Vallée du Rhône
50% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc.

Paul Jaboulet, Parallèle 45 2014
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Nez assez tendu d’agrume et de fleurs blanches. Vin franc et souple, accessible, plutôt frais.

Correct !

 

 

 


vin rouge

Saint-Joseph – Vallée du Rhône
Syrah

Domaine du Tunnel, Saint-Joseph 2013
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Nez complexe de fruits rouges (Cerises confites), violette, épices douces. Vin puissant mais équilibré, d’une belle pureté. Tanins encore vigoureux mais fins et une belle impression de fraîcheur en finale.

Très bon!

 

 

 


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Marche  – Italie
Pinot noir

Mancini, Impero Blanc de Pinot Noir 2013
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Nez tendu, minéral (toasté), notes citronées. Vin atypique, bien structuré, franc, énergique, net et digeste.

Bon !

 

 

 


whiteSaint-JosephVallée du Rhône
100 % roussanne

Yves Cuilleron, Saint-Pierre 2012

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Nez concentré sur les fruits blancs (pêches, abricot après aération), la rondeur et douceur de la mangue, fruits sec (amande fraîche). Vin gourmand, d’une grande densité, complexe et équilibré. Encore un bon potentiel de garde.

Très Bon !

 

 


whiteSèvre-et-MaineVallée de la Loire
Melon de Bourgogne

Domaine Pierre Luneau-Papin, Terre de Pierre 2013

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Nez minéral intense, des notes citronnées, beaucoup de finesse et d’élégance. Vin d’une superbe tension, profondeur et délicatesse étonnante, bel équilibre et final salin.

Très Bon !

 

 

 


vin rougeSaint-Joseph – Vallée du Rhône
Syrah

 


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Nez superbe sur des notes de petits fruits noires (mures, myrtille), violette, poivre blanc et note minérale légère (graphite). Vin moins flatteur en bouche, la structure est plus verticale, manque un peu de chaire, mais les tanins sont élégants et l’ensemble reste plaisant

Bon!

A voir aussi : Les autres vins de Yves Cuilleron