Les fêtes de fin d’année approchent, il est grand temps de se préparer et prévoir un beau repas digne de ce nom, pour régaler ses proches et réussir de jolis accords avec des belles bouteilles. Continuer de lire « Accords mets-vins pour les fêtes #2 : Coquillages et Crustacés »
Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager le récit une soirée mémorable de mon dernier périple dans le vallée du Rhône.
Les circonstances m’ont fait atterrir à la table d’un bon vivant (ami d’un ami) comme on voit peu… et qui nous a ouvert sa fantastique cave, principalement dédiée aux merveilles de la vallée du Rhône septentrionale. Continuer de lire « Une soirée dans les étoiles »
La saison des salons bat son plein en cette fin d’année 2016. Nouveauté cette année, la Revue des Vins de France crée une nouvelle série d’événements appelés les Master Pros et dédiés au professionnels. Cette série se décline en quatre thématiques (Champagne, Bourgogne-Beaujolais, Vallée du Rhône et Bordeaux) et ont lieu dans le très chic cadre de Park Hyatt Paris-Vendôme.
Saint-Joseph– Vallée du Rhône
75% Marsanne, 25 % Roussanne
Saint-Joseph– Vallée du Rhône
50 % Roussanne, 50 % Marsanne
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