Domaine Le Roc des Anges, Imalaya 2014

whiteIGP Côtes CatalanesLanguedoc-Roussillon
Carignan gris


roc-des-anges-imalaya

Robe pâle aux reflets verts. Nez délicat et riche, sur des notes de fruits blancs (pêche), d’agrumes, de fleure blanche (acacia), sensation boisée, fumée et patinée (cire d’abeille).Le vin est vif, pur, précis sur un bel équilibre entre acidité et gras.La matière est élégante, profonde, minérale et fraîche. La finale est digeste sur des amers ciselés. Belle découverte !

Très Bon !

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