Identité ?
Mee Godard, vigneronne. Etude aux Etats-Unis (Master food sc. and Technology option vin et viti) où j’ai travaillé pendant mes etudes dans un labo sur les polyphenols du vin et raisin. Puis, en rentrant en France je suis passée par la case DNO (oenologie). J’ai travaillé dans des structures différentes (caves coop, négoces, petits domaines, domaine de taille moyenne) dans différentes régions de France.
Premier souvenir lié au vin ?
Un Bordeaux pour mes 18 ans chez Bocuse (j’aime aussi les bons repas). C’était un Bordeaux mais impossible de me rappeler quel domaine et quelle année. Tous ce dont je me rappelle est la charpente du vin!
Plus grands souvenirs de dégustation ?
impossible, il y en a trop !
Dernier verre de vin ?
Un Hermitage de chez Jean-Louis Chave millésime 1995
Et s’il ne devait en rester qu’un ?
Pour l’instant, le dernier coup de cœur est un Clos Rougeard 2012
Un GRAND merci à Mee pour s’être prêtée à l’exercice du questiœnoaire !
A lire ou à relire : compte rendu du Master Pros RVF Bourgogne et Beaujolais où le domaine Mee Godard faisait partie de mes coups de cœur, avec de grands Morgon, racés et taillés pour la garde.
