Chinon – Vallée de la Loire
Cabernet franc
Bio, 8€90 chez le caviste
Robe grenat, brillante, assez intense. Nez d’intensité moyenne, sur des notes de fruits noirs (mûre, cerise), ainsi que des notes fraîches et réglissées . En bouche, c’est harmonieux et facile, avec des tanins dociles, une matière ronde, crémeuse et des fruits noirs agréables. Après aération, le vin gagne en droiture et en énergie. La finale est assez courte mais nette et digeste. L’ensemble est plaisant et conviviale.
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