Recettes et accords mets / vins pour les fêtes

Les fêtes de fin d’année approchent, il est grand temps de se préparer et prévoir un beau repas digne de ce nom, pour régaler ses proches et réussir de jolis accords avec des belles bouteilles.

boules-de-noelJe vais vous proposer ici un repas en 4 séquences (hors d’œuvrescoquillages et crustacésviande, dessertillustrées par les recettes et accords mets-vins.

~ Au Menu ~

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Les hors d’oeuvres

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Les coquillages et crustacés

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Le plat

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Le dessert 

Autant que possible ces recettes peuvent se préparer à l’avance et nécessitent peu de mise en oeuvre au moment du service.