La saison des salons bat son plein en cette fin d’année 2016. Nouveauté cette année, la Revue des Vins de France crée une nouvelle série d’événements appelés les Master Pros et dédiés au professionnels. Cette série se décline en quatre thématiques (Champagne, Bourgogne-Beaujolais, Vallée du Rhône et Bordeaux) et ont lieu dans le très chic cadre de Park Hyatt Paris-Vendôme.
Côtes du Rhône, Vallée du Rhône
52% Grenache, 37% Mourvèdre, 11 % Syrah
Emblématique de la cuisine italienne, le risotto est synonyme de fondant, douceur et réconfort… La variétés des ingrédients et des saveurs en font un plat déclinable à l’infini. En voici une version assez originale et terriblement efficace. Et qu’est qu’on boit avec ça ? Le riz est un formidable capteur de saveur et l’artichaut va se fondre dans le risotto. Il va lui apporter de … Continuer de lire Accord met / vin sur un risotto Artichaut – Parmesan – Speck
Dom. Richaud, #Cairanne 2013. Nez gourmand fruit jaune,poire. Net ,Vif, élgants amers. Très Bon ! #vin #cotedurhone August 3, 2015 Continuer de lire Domaine Richaud, Cairanne 2013
(vue depuis les hauteurs du village de Cairanne) Continuer de lire Cairanne
tuvasdéguster 