Pour 100 balles t’as plus rien …?

Voilà le premier poste de ce blog … l’occasion de faire connaissance et d’emblée poser les bases.

Le bon vin ça coûte cher. Oui. Et pour 100€, qu’est ce qu’on boit ? Un Corton Charlemagne, un cote-rôtie ou un cru classé de bordeaux ?

Si ces vins sont exceptionnels, que dire de leur prix et qu’indique-t-il sur la qualité et le plaisir qu’on prendra en les dégustant ?

J’aime à penser que jusqu’à 70€ le prix peut être un indicateur de la qualité, de la singularité d’un vin… Au dessus c’est du Folklore 🙂

A l’autre extrême, le prix moyen d’un vin acheté en grande distribution (lieu d’achat de plus de la moitié des vins en France) est d’un peu moins de 4€*.

Comment dans ces conditions, peut on garantir une qualité (méthode de production, plaisir de dégustation) et un revenu descend pour le producteur, j’avoue que c’est un mystère.

Il existe heureusement des producteurs qui sont dans le vrai, des gens souvent passionnés et passionnant et qui font des vins superbes à un prix juste, quel que soit le prestige de appellation.

Voici donc une sélection de vins coup de cœur(ceux qui me connaissent les reconnaîtront), avec un super rapport plaisir/prix. 8 vins pour un total de 100€ (et même un peu moins, vous pouvez garder la monnaie), un tour d’horizon affectif de la diversité des terroirs français (Rhône Nord et Sud, Bordelais, Loire, Bourgogne, Sud Ouest).

Terre de galet (2012) – Marcel Richaud (Côte du Rhône) 11.90 €

Mode de culture en biodynamie, vendanges manuelles. Un vigneron exigeant sur de beaux terroirs et une région magnifique (Cairanne). Des vins privilégiant élégance, fruit et fraîcheur loin de la caricature des vins bodybuildés des vins de la région.

Un nez épicé puissant, fruits (rouges, noires) murs et envoûtants. Notes réglissées. Bouche salivante, le fruit est pulpeux et croquant. Fraîcheur désaltérante, digeste et dangereusement bon. Emblématique du style du domaine.

Argonier (vendange 2012) – Domaine du tunnel (Vin de France) 10 €

Home sweet home 🙂 Sur les hauteurs de Saint-Peray, Stéphane Robert élabore des vins modernes et précis qui tendent à devenir des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Les vins sont marqués par le raffinement et la précision dans l’extraction et l’élevage.

Élaboré sur des vignes jeunes (future vigne de Cornas), une syrah pleine et entière, vin de soif au sens noble du terme, sacrément pulpeux sur des notes de fruits noirs (mures, cassis), pointe de végétal et d’épices douces. Délicieux, à boire jeune.

Petit Fumé (2014) – Michel Redde (Pouilly Fumé) 10.20 €

Domaine de référence sur les appellations pouilly fumé, pouilly sur Loire et sancerre, privilégiant l’expression naturelle du cépage et de la diversité des terroirs (sélection parcellaires sur des sols de Marnes kimméridgiennes, Argile et calcaires).

Le petit fumé est le vin d’apéro par excellence, pur plaisir d’agrumes (citron, pamplemousse), fruits blancs (pêche), sur une structure fine et légère, gouleyant à souhait et dangereusement bon.

Chateau de Reignac (2012) – Reignac (Bordeaux Supérieur) 9.30 €

Domaine de l’entre-deux-mers, tout près de Saint-Emilion, Reignac a pour ambition de se placer dans les canons de appellation et même bousculer la hiérarchie des grands crus lors de dégustations à l’aveugle. Les vins sont modernes, flatteurs, luxueusement élevés (conseillé par Michel Rolland), avec des rendements faibles. Une démarche sincère et attachante que l’on peut suivre au travers du blog passionnant du chef de culture Nicolas Lesaint.

Joli nez sur le fruits rouges, boisé subtile et trame équilibrée, belle matière et jolie longueur, au plaisir immédiat.

Viré Cléssé (2014) – Pascal Bonhomme 11 €

Sur la petite et encore jeune appellation de Viré Clessé,Pascal Bonhomme appartient à la jeune génération de vignerons qui produit avec succès des vins blancs de qualité du sud de la région de Bourgogne, autour de la ville de Mâcon. il gère l’ensemble du processus de fabrication qui implique la gestion de la vigne, la récolte faite à la main, la vinification et la vente.

Robe brillante, nez profond sur les fruits jaunes.
Bouche fraîche et équilibrée, sur les arômes de petites fleurs et fruits jaunes et blancs ( pêche, abricot, agrumes ),de jolies notes beurrés rappellent qu’on est bien sur une appellation bourguignonne

Bel Canto (2013) – Prieuré La Chaume (Fief Vendéen) 11€

Né d’un pari fou de monter un vignoble de toute pièce, sur une appellation peu connue (Fiefs Vendéens), Christian Chabirand produit des vins respectueux de l’environnement, avec des faibles rendements et des encépagements atypiques (principalement de merlot, accompagné de cabernets, pinot noir …)

Nez Subtil de fruits rouges (fraises, framboises) et minéral. bouche veloutée et suave, fruitée et désaltérante. Un style racé et plein de finesse.

Melonix ( 2014) – Jo Landron (Vin de France) 12.50 €

Vigneron remarquable sur une appellation sous estimée (j’y reviendrai ! #teaser), Jo Landron est surtout un personnage attachant, à rencontrer absolument au domaine ou dans un salon (comme celui des vignerons indépendants par exemple).

Melonix est un vin assez unique, sur un nez de fleurs et fruits confits, puis une bouche iodée, minérale, tendue mais aussi sur un volume et un gras tout fait inédit. Un vin d’auteur.

La Roque (2013) – Mas Del Perié (Cahors) 13 €

Fabien Jouves donne une vision moderne du vin de Cahors, en viticulture bio, sélections parcellaires et élevage « à la bourguignonne », avec la mise en avant de l’expression du terroir, de la finesse et du fruit.

La Roque est d’une rare élégance, les tanins sont fins et les fruits (noirs) éclatant pour une bouche tout en charme bien soutenue par une jolie acidité. La finale est fraîche et la nette.

Avec ça crois moi, (attention #punchline) tu vas déguster

*http://www.franceagrimer.fr/content/download/32525/293000/file/SYN-VIN-2014+Vins+tranquilles+en+grande+distribution-bilan+2013.pdf