Languedoc – Languedoc-Roussillon
80% Syrah, 20% Carignan
21€ au salon des vignerons indépendants
Robe rubis intense, concentrée. Nez délicat et expressif sur des notes de fruits noirs (cassis, mûres), légèrement toastées, épicées (poivre noir). En bouche, c’est plein d’éclat sur une superbe expression du fruit rappelant la gelée de mûres, beaucoup d’énergie et un bel équilibre sur des tanins élégants bien complétés par des notes poivrés. La finale est fraîche et digeste.