Semaine du 1er au 7 décembre
André Perret, Saint-Joseph 2012
Saint-Joseph– Vallée du Rhône
50 % Roussanne, 50 % Marsanne
Nez élégant et subtil, notes de fruit blanc (poire), mais aussi fruit jaune (abricot), fleur blanche, amande fraîche, finement miellé. Vin soyeux d’un matière fine et agréable. Bel équilibre sur des amers ciselés et une fraîcheur rendant l’ensemble hyper digeste.
Alain Gras, Saint-Romain 2012
Saint-Romain – Bourgogne
Pinot noir
Nez expressif dominé par la cerise noire, des notes boisées légères et très bien intégrées. Le vin est net, d’une bonne densité. L’équilibre est aujourd’hui heureux entre fruit, acidité et tanins élégants.
Bouchard Père & fils, Mâcon-Lugny Saint-Pierre 2012
Mâcon Lugny – Bourgogne
Chardonnay
Nez vif et très floral, notes douces d’agrumes. Vin assez frais, fruité, simple et accessible, sapide et désaltérant.
La Chablisienne, Vaulorent 2012
Chablis 1er cru – Bourgogne
Chardonnay
Nez plutôt discret, notes de fruits blancs, légèrement miellé, vanillé . Vin minéral assez tendu, bonne structure, dynamisé par une acidité agréable, final net.
Domaine Colin, Chassagne-Montrachet 2008
Chassagne-Montrachet 1er cru – Bourgogne
Chardonnay
Nez opulent, notes de fruit jaunes (pêche), citrons confits, joliment beurré, vanillé, toasté. Vin d’un superbe volume, profond, riche, bien balancé entre minéralité, acidité encore présente et rondeur du fruit.
Domaine de l’Abbaye, Chinon 2008
Chinon – Vallée de la Loire
Cabernet franc
Nez agréable, notes de fruits rouges (fraise, framboise), cacao. Vin rond, juteux, sur des tanins fins et un final net, digeste. Exactement ce que j’attend d’un Chinon.
Mas Del Perié, Les Acacias 2010
Cahors – Sud-Ouest
Malbec
22€ au salon des vignerons indépendants (dégusté après 4H d’aération)
nez intense mais subtil, sur arômes de fruits noirs confits (cassis, mûre, cerise et prune).
Vin franc, attaque vif, puis complexe, profond, belle concentration avec une finale persistante.
Louis Max, Rully 2011
Rully – Bourgogne
Chardonnay
Nez de fruit blancs frais (pêches), agrumes, floral (acacia, chèvrefeuille). Vin frais et équilibré, minéralité et tension moyenne, plutôt tourné vers la douceur du fruit.
A voir aussi : Week-end end en Bourgogne, le recap et Dégustation « climats côte chalonnaise »
Domaine du Tariquet, Coté 2014
Tariquet – Provence
Chardonnay, Sauvignon
Nez floral, épicé, dominé par les agrumes (pomelot). Vin équilibré entre la fraîcheur du sauvignon et la rondeur du chardonnay, peine un peu à choisir son camps. Bien fait, exempt de défaut mais pas mon goût !
Domaine la Fourmone, Le Poête 2011
Vaqueyras – Vallée du Rhône
Grenache, Syrah
Nez élégant, mûr, sur des notes fruits de bois, de moka, début d’évolution (cuir). Vin net, fruit éclatant, tanins soyeux et une belle fraîcheur (menthol), beaucoup de plaisir !
Château de Reignac, grand vin 2011
Bordeaux Supérieur – Bordeaux
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Nez opulent, notes de fruits noirs (cassis), prûne, boisé élégant, vanillé. Vin équilibré, souple, tanins très fins et encore saillants, bonne persistance. A revoir dans 5 ans ?
Domaine du Tunnel, Cuvée Prestige 2014
Saint-Peray – Vallée du Rhône
20 % Roussanne, 80% Marsanne
Nez puissant de fruit jaunes confits, note boisée légère, vanillé. Beaucoup de précision pour ce vin complet, beau volume, équilibré par une belle tension, une minéralité structurante. A revoir dans quelques années !
