Faugères – Languedoc-Roussillon
Syrah (40%), Mourvèdre (40%), Grenache (20%)
10€ au salon des vignerons indépendants
Robe rubis intense, reflets violines. Nez franc et expressif sur des notes de fruits noirs (cassis, mûres), épicées (réglisse, poivre noir) et floral (violette). Le jus est gourmand, d’un joli volume, avec une matière crémeuse et des tanins poudrés. On est sur le plaisir du fruit noir et des épices, la finale est fraîche, nette, digeste.
tuvasdéguster 
Une réflexion sur “Domaine du Causse Noir, 3,14 2015”