Côte du Rhône – Vallée du Rhône
Grenache
Biodynamie, 9,90 € chez le caviste. Dégustée après 2h d’ouverture.
Très belle robe rubis, brillante et limpide. Nez expressif et d’une jolie complexité, sur notes éclatantes des fruits mûrs (cerise, prune), d’herbes aromatiques (thym, romarin) et des touches légères des menthol, de jus de viande (réduction ?). En bouche, l’attaque est pleine d’énergie, sur la juteux du fruit, une acidité dynamique et rafraîchissante. Le vin est souple avec un volume intéressant, l’ensemble est chatouillé par des tanins poivrés bienvenus. La finale est net et digeste, pour un beau vin de plaisir magnifié par le millésime.
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