Auteur : tuvasdéguster
Château Lalande-Borie, 2011
Saint-Julien – Bordeaux 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc Joli pourpre profond aux reflets rubis. Nez élégant sur une belle expression du fruits rouges (framboise, cassis), noirs (mûres) mais aussi de bois noble, légères notes fumées (boite à cigare). Vin juteux et gourmand, sur un bel éclat et une belle énergie. Le jus est suave et souple, les tanins soyeux, et l’ensemble très digeste. Très Bon … Continuer de lire Château Lalande-Borie, 2011
Michel Chapoutier, Monier de la Sizeranne 2005
Loic Mahé, Les Fougeraies 2012
François Chidaine, Touraine 2014
Touraine – Vallée de la Loire
50 % Cabernet franc, 35 % Cot, 15% Pineau d’Aunis
Château de Cruzeau, 2011
Pessac-Léognan – Bordeaux 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, Cabernet Franc 2% Belle Robe rubis intense. Nez élégant, un peu sur la retenue, sur des notes vanillées, de fruits rouges (framboise, cassis). Vin classique de bordeaux, fait pour la garde. Le bois est correctement intégré apportant des notes vanillées et fumées. La matière est assez profonde, agréable et les tanins puissants mais maîtrisés. Bon ! Continuer de lire Château de Cruzeau, 2011
Château Crémade, 2008
Domaine du paternel, Blanc de Blancs 2014
Cassis – Provence
Clairette 38%, Marsanne 31 %, Ugni Blanc 27 %, Bourboulenc 4 %
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Domaine de Villeneuve, Les Vieilles Vignes 2011
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